HD Как есть макароны и не поправиться рецепт от шеф-повара / Полезные советы

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Как есть макароны и не поправиться:Не надо думать, что от макарон толстеют.Не бойтесь макарон: если их сварить правильно, то нет риска поправиться.Надо варить макароны так, чтобы они оставались чуть-чуть с сыринкой, тогда они в меньшей степени усваиваются.И вы как они поступят в организм, так они из него и выйдут.И практически никакого толка от них не будет, но будет вкусно.Время приготовления макарон указано на пачке, но надо их варить на 2 минуты меньше, тогда они будут «альденте», как говорят итальянцы, и не будут провоцировать полноту.На 2 минуты меньше поварили, попробовали, если есть еще легкая жесткость, то это нормально. Должна быть легкая твердость, немножко к зубам прилипает. Это то, что надо.А если слишком еще сырые, то варите еще минуту.Как раскрыть вкус и аромат черного перца горошком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон Как правильно отварить макароны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон Жареная говядина рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /