HD Манты - Рецепт Бабушки Эммы
00:05:58
690482 просмотра
Рецепт — Манты от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Мантов — воспользуйтесь ссылкой Манты — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи. Вкус блюда, невозможно передать словами: прекрасное сочетание тонкого теста с мясной начинкой, приготовленных на пару. Манты просто тают во рту. Рецепт предлагаемый Вашему вниманию, по достоинству оценят даже самые искушенные гурманы. Итак, готовим ташкентские манты. Подписаться на рассылку С уважением и любовью, бабушка Эмма.
развернуть свернуть
- 2 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
18:11
мммм красота
Гость
15:39
Здравствуйте, уважаемые хозяева замечательного канала, а также его гости! Прожив в Узбекистане много лет никогда не забудешь узбекскую кухню. Готовя аутентичные блюда, как то компенсируется тоска по любимому краю))). И это здорово! Я сама прожила в Ташкенте большую часть жизни и мои корни остались там. Поэтому очень приятно встретить своих земляков, не только в настоящей, но и виртуальной жизни! Ну, а теперь вопрос по поводу мантов ( мантЫ в единственном числе не бывают, как сказал Сталик Ханкишиев в своем блоге), который меня мучает, а ответа так и не нахожу. Поэтому обращаюсь ко всем, в том числе и к гостям, особенно к землякам. Вопрос: после того, как мы извлекаем манты из каскана, они всегда почти сразу заветриваются и немного темнеет тесто, и чаще всего советуют их смазать маслом. Однако, в Ташкенте на пищевых рынках, а раньше и на улицах (иногда продавали, например, возле лампового завода) никто никогда маслом не смазывал, а тесто оставалось нежное, влажное и не темнело. В чем секрет? Поделитесь, пожалуйста!
