HD Яблочный пирог "Розочки из слоеного теста". Торт с заварным кремом

Нам понадобится
Чтобы приготовить яблочный слоеный торт на двенадцать порций, у вас под рукой должны быть следующие ингредиенты:
600 миллилитров сливок
450 граммов замороженного слоеного теста листики мелиссы
220 граммов брусничного конфитюра два пакетика загустителя сливок молотая корица три чайных ложки крахмала чайная ложка тертой цедры апельсина
140 граммов марципановой массы один килограмм яблок
100 граммов сахара две столовых ложки лимонного сока
50 миллилитров апельсинового сока
50 миллилитров яблочного сока два пакетика ванильного сахара
Порадуйте своих гостей хрустящей выпечкой из нежного слоеного теста с фруктами, конфитюром и сливками.
Размораживаем и тонко раскатываем слоеное тесто. Вырезаем из него три круга диаметром 24 сантиметра. Нагреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Сто миллилитров сливок смешиваем с марципановой массой, пока не получится однородная смесь, а затем выкладываем ее на тесто. Выпекаем коржи на противне с промасленным пергаментом ровно двадцать минут.
Чистим яблоки, удаляем сердцевину. Сбрызгиваем лимонным соком, а оставшийся сок лимона и другие соки из рецепта кипятим вместе с сахаром, добавляем корицу и цедру. Добавляем в смесь яблоки и прогреваем две минуты. Несколько ломтиков вытаскиваем, а остальные яблоки готовим еще пять минут. Смесь загущаем с помощью крахмала, разведенного в холодной воде.
Сливки взбиваем с загустителем и ванильным сахаром. Нагреваем конфитюр и смазываем им два коржа, сверху распределяем яблочную начинку и 2/3 части крема. Собираем из трех коржей торт. Украшаем яблоками, кремом и листиками мелиссы. Посыпаем сахарной пудрой.

Время приготовления слоеного торта: один час. Калорийность десерта – 480 калорий (углеводы – 46 грамм, жиры – 31 грамм, белки – 5 грамм).