HD Утка с яблоками в духовке Очень Сочная и Нежная рецепт Ольги Матвей

Утка с яблоками запеченная в духовке Очень Сочная и Нежная | Видео рецепт приготовления пошагово, как приготовить запеченную утку с яблоками в духовке очень нежную по рецепту Ольги Матвей смотрите в видео рецепте.

Ингредиенты :

1. 1 утка (1,5кг).
2. 800 г яблок (кисло-сладких).
3. Специи к мясу.
4. Соль.
5. Перец.
6. Орегано

Рецепт приготовления блюда «Утка с яблоками»:

• Это интересное блюдо домашней кухни гармонично дополнит любой праздник, а интересное сочетание вкуса и запаха удовлетворит даже самых требовательных гостей.
• Чтобы приготовить утку в яблоках тщательно моем и обрабатываем мясо, вынимаем внутренности. Затем помещаем утку в утятницу. Обильно натираем солью, перцем, орегано и другими специями к мясу и оставляем на сутки, чтобы она пропиталась.
• Режем яблоки дольками и удаляем из них сердцевину. Затем начиняем ими утку. В утятнице переворачиваем её спинкой к верху. По бокам раскладываем оставшиеся яблоки.
• Теперь накрываем утятницу и ставим в раскаленную духовку. Готовим, не поднимая крышки, минимум 90 минут. Первых 45 минут тушим уточку при температуре 160 градусов. Затем увеличиваем жар до 200 и готовим еще полчаса.
• Если утка не достаточно пропечется, её можно еще немного потушить, уменьшив жар. Затем снимаем крышку и отдельно зажариваем спинку и грудку утки. Полученный во время выпечки сок можно использовать как соус. Утка готова.