Как сделать мороженое в домашних условиях

Как сделать мороженое дома

1. Магия мороженого.
Тщательно перемешайте 1 стакан густых сливок, половину стакана молока, треть стакана сахара, 3/4 чайной ложки ванильного или другого аромата (вы также можете добавить измельчённый шоколад и прочие вкусности, чтобы получить взрыв эмоций). Вылейте смесь в прочный пластиковый пакет. Закройте пакет, выпуская все избытка воздуха (воздух нарушает процесс замораживания). При желании, вы можете дважды пакет тщательно потрясти.
В термосумку насыпьте на дно лед. На лед положите вашу смесь мороженого. Засыпьте с боков и сверху льдом. Через 15 минут или около того можете отведать ваше мороженое.
2. Мороженое из молока и меда.
Предлагаем простой и быстрый рецепт получения мороженого.
Берем 1-1/2 стакана жирных густых сливок, 1 чайную ложка ванильного экстракта, и ручным миксером это все взбиваем. Половину стакана теплого меда, чтобы мед был жидким, смешиваем с одним стаканом сливок и тщательно взбиваем венчиком. При желании вы также можете добавить стручок ванили. Вылейте смесь меда во взбитые сливки и снова взбейте смесь. Заморозьте смесь в миске около шести часов. Мороженое готово.
3. Мгновенное получение мягкого мороженого.
Это фруктовое удовольствие будет готово, как только вы смешаете компоненты. При желании вы можете его заморозить, если вы предпочитаете твердое мороженое.
В блендер насыпьте 1 пакет замороженных фруктов или ягод ( клубника, малина, персики, одним словом, что душе угодно ), 2/3 стакана густых сливок, половину стакана сахара и ванили по вкусу. Смешайте до однородной массы. Ешьте мороженое в удовольствие. Все остальное заморозьте.
4. Мороженое с низким содержание жира.
Эта смесь называется так, потому что в ней применяется молоко вместо сливок, и мороженое требует некоторого внимания в процессе замораживания.
Возьмите1 стакан молока, две столовые ложки сахара и пол чайной ложки ванильного экстракта. Смешайте это в пластиковой банке с крышкой. Тщательно потрясите банку с содержимым. Поместите банку с будущим мороженым в морозильную камеру на три часа, встряхивая её каждые полчаса, пока смесь не станет густой. Мороженое готово. Приятного аппетита.
5. Ледянка.
Смешайте жидкость на ваш выбор (практически все: ликер, кофе, шампанское, фруктовый сок, придумайте сами) с сахаром в количестве, удовлетворяющем ваш вкус. Вылейте смесь в емкость и поместите в морозильную камеру. Перемешивайте смесь с венчиком каждые 20 минут, когда смесь станет густой, перемешивайте её вилкой. Перед подачей на стол, ещё раз перемешайте мороженое и разложите в охлажденные пиалы.