HD Торт "Муравейник" - Рецепт от Бабушки Эммы

Торт муравейник действительно давно всем известен с советских времён а может и ещё чуть раньше, уже столько поколений перепробовали его и всё же он остаётся популярен и в нынешнее время! Я всегда готовлю на такие праздники как новый год и день рождение это лакомство! Детки кушают за обе щёчки его! Прекрасный тортик!

Это любимый торт моего детства! Делали его каждое лето на мамин день рождения, как сейчас помню этот вкус. Со временем рецепт забылся, чаще стали покупать тортики. А зря, ведь Муравейник не только очень вкусный, но еще быстрый и недорогой. Пробовала как-то испечь по другому рецепту, получилось немного не то. А в данном видео торт готовится именно так, как делали мы. Безумно захотелось приготовить, тем более скоро у мамы день рождения.

Никогда не думала, что этот торт можно приготовить дома. Это мой самый любимый, всегда так настольгирую, когда покупаю его, как будто погружаюсь в детство, в те беззаботные дни. Теперь нужно попробовать самой испечь, бабушка Эмма вы чудо. Ваши рецепты такие наглядные, все хочется приготовить. Я раньше никогда даже не думала, что тесто можно прокрутить через мясорубку и получится муравейник. Спасибо за вдохновение на кулинарные подвиги.

Это действительно простой рецепт. Его можно использовать, когда хочется подать на стол что-то вкусненькое, а времени практически нет, так как гости уже на пороге. Хотя мы в детстве не совсем так делали этот десерт. Мы, вместо выпекания теста, использовали печенье. Ломали его вручную и добавляли крем. Вкус, конечно, отличается от десерта представленного здесь, но нисколько не хуже. А делать даже проще и быстрее. Я стараюсь чтобы сгущенное молоко и печенье всегда были в доме, ведь из них можно приготовить различные вкусняшки.

Я бы не сказала, что такой десерт можно быстро приготовить, но если сравнивать именно с другими тортами, то процесс гораздо проще и особых навыков не требует. Кстати, если серьезно торопитесь, можно обычное печенье из песочного теста использовать — дешево, на скорую руку, но вкусно и очень быстро. Я просто прокручиваю печенье через мясорубку, смешиваю со сливочным маслом и сливками (сметана немного кислая, мне больше очень жирные сливки нравятся) и ставлю в духовку. Потом уже сгущенка и мак.

Отличный рецепт, спасибо! Напомнили детство) Мы с сестрой впервые приготовили медовик коту на день рождения))) Реально коту, тк мы его очень любили и решили порадовать. Были уверенны, что он будет его есть) Мне было 10, а сестре 12 лет. Наша мама из тортов в основном всегда пекла бисквитные, а подобные муровейнику не признавала.
Поэтому отдала нам кухню в полное распоряжение, с мужеством закрыв глаза на предстоящий хаос. На удивление муровейник получился очень вкусный и огроменный, его ели всей семьёй аж 4 дня и даже кот попробовал. Думаю заботу он оценил) Сейчас сама мама и стараюсь позволять своему ребёнку экспериментировать на кухне, тк такие воспоминания бесценны.

Именно такой рецепт Муравейника всегда пекли в моем доме.Хочу предложить другой вариант формовки этого простого десерта. Оговорюсь, но сливочного масла можно брать немного меньше.Можете взять силиконовые формочки и сформовать маленькие пирожные. Затем, когда освободите формочки, сверху можно залить шоколадом и обсыпать семенами кунжута.Такие пирожные красиво украсят стол!

“Мамин муравейник”
Вкус этого торта мне знаком с детства. Он был и остается любимым десертом нашей семьи. Приятно подавать его к столу на праздники и просто к вечернему чаепитию! По нашему рецепту я разогреваю в мисочке на плите 250 г сливочного масла, немного остужу и добавляю одно яйцо, полстакана сахарного песка. Хорошо перемешать, туда же- половину чайной ложки соды (погасить), 4 стакана муки. Все тщательно смешать и пропустить через мясорубку. Крошки обжарить в духовке, сложить в кастрюлю. Банку сгущенки проварить в течение 30 минут, остудить, вылить в крошку. Перемешать всю массу и сложить горкой. Сверху украсить торт маком. Мак предварительно варить в марле 15 минут. Приятно угостить таки вкусным тортом родных и друзей!

Очень люблю этот торт. Стала его готовить по рецепту мамы моей подруги лет с 12, только делаю его немного по-другому. Выпекаю песочное тесто на противне, потом большую часть пропускаю через мясорубку, т.к. у меня никогда не получалось вот такой рассыпчатый корж после выпечки (противень слишком маленький), а оставшуюся часть ломаю в крошку. Я не очень люблю масляные крема, то смешиваю просто с варенной сгущенкой, добавляю изюм и орехи, выкладываю сразу горкой на тарелке и сверху присыпаю маком или шоколадной крошкой.

Готовила муравейник у себя, наверное это один из самых обожаемых угощений — так что, наверное это «сказка» по сравнению с магазинными! Хочется подробно выделить его достоинства:
— тортик получается очень мягким;
— но больше всего нравится сгущенка, в особенности, когда ее много.Показанный рецепт в видеоролике слегка отличается от моего и мне бы хотелось испробовать выпечь такой же торт у себя дома. Смотря ролик аж слюнки потекли, так что я пошла готовить!

Обожаю муравейник, как испеку могу сама всё слопать с чаем! Ингредиенты в моём рецепте почти те же, только не кладу сметану. После замешивания теста, делю его на порции, замораживаю часа два в морозилке, затем беру каждый раз по порции и натираю на крупной терке на противень и так пока не испеку всё тесто. Испеченное тесто измельчаю скалкой. Для крема растапливаю на водяной бане половину плитки горького шоколада, заливаю им измельченный муравейник, хорошо перемешивая и затем добавляю баночку сгущенки. Всегда покупаю сгущенное молоко сделанное по ГОСТу — очень вкусное.