HD Рецепт торта "Делиция"

Оригинальный и вкусный торт, поистине наслаждение для сладкоежек, которые следят за своей фигурой! Я отношусь именно к таким, и очень рада, что потом не придется себя корить за лишний кусочек. Сочетание шоколада и апельсина с характерной кислинкой понравилось всей семье, да и процесс приготовления не занял много времени и сил, благодаря подробному видео рецепту, а результат приятно удивил. Для неискушенного кулинара, который хочет порадовать гостей, этот рецепт — просто находка. Думаю попробовать испечь ещё пару тортиков по рецептам данного сайта)

Впервые вижу такой рецепт.Швейцарский шоколад с апельсином всегда был моим самым любимым, а теперь такой же вкус можно повторить в тортике. Я очень люблю экспериментировать с такими вот оригинальными тортами и пирогами с заливками, разнообразными прослойками, а не только с обычным банальным кремом. А любимым в моей семье является банановый заливной торт-пирог.Готовится он более просто, нежели данный тортик, но вкус потрясающий. Один нюанс: бананы следует покупать очень спелые и душистые, двух штук вполне достаточно.Тесто: 2 желтка (белки отделите аккуратно и поместите в отдельную миску, они понадобятся позже), взбить со 100 граммами сахара, чайной ложкой разрыхлителя, добавить 100 грамм размягченного масла, продолжать взбивать. В полученную массу добавить 2 стакана муки, замесить тесто ( оно должно быть не очень крутым, поэтому муку добавляйте постепенно, отслеживая консистенцию). Готовое тесто скатать в шар, накрыть плёнкой — и на 15 минут в холодильник. Готовим заливку: 1 яйцо взбить с одним пакетиком ванильного сахара, 2-мя ст. ложками муки, добавить 100 грамм жирной деревенской сметаны. Тесто вынуть из холодильника, подготовить форму для выпечки, смазать её растительным маслом. Тесто распределить не толстым слоем по форме, сделав небольшие бортики.бананы вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками, разложить на поверхности теста желательно в один слой. Сверху бананы залить готовой сметанной смесью и поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 12-15 минут. Пока тортик запекается, займёмся белками: взобьём их до крепкой пены, продолжая взбивать постепенно добавим к ним 100 грамм сахара, взбиваем до крепких пиков. Полуготовый тортик вынем из духовки, и выложим на поверхности белковую массу. Ставим назад в духовку ещё минут на 8-10, температуру слегка снижаем до 120-150 градусов. Пирог должен хорошо остыть, лучше если вы будете его кушать на следующий день, для этого пирог должен переночевать в холодильнике. Останетесь довольны этим тортиком, гарантирую!!! Ну а я соберусь с силами и попробую приготовить «Делицию»!!!

Я просто обожаю этот торт. Попробовала его первый раз у подруги на дне рождения. И с тех пор готовлю его дома сама на каждый праздник. Если вы решили отойти от традиционного «Муравейника» и «Наполеона», тогда этот рецепт несомненно для вас. Но, единственное, я делаю его немного по другому рецепту. Пробовала классический, который предложен здесь, но мне больше нравится, по- моему. Структура приготовления торта у меня такая же, однако весь фокус в немного ином составе ингредиентов. Я добавляю вместо предложенных 350 гр. апельсинов 600, так на мой взгляд торт получается более сочный. А вместо 100 гр черного шоколада добавляю 90 гр молочного и 100 гр белого. Хотя украшаю торт непосредственно черным шоколадом. Ах да, и еще я добавляю в торт миндаль. Поверьте торт получается просто незабываемый. Те кто еще не пробовал приготовить -дерзайте! Не зря ведь он называется «Делиция», что в переводе означает наслаждение.