HD Классический торт "Наполеон"- Рецепт от Бабушки Эммы, Пирожные бабушка Эмма

Очень хороший подробный видеоролик, разложили все по полочкам. Бабушка Эмма, наверно, ждет в гости много внуков, т.к. торт готовит на 25-30 человек!!! Я делаю «Наполеон» по подобному рецепту, но в гораздо меньших пропорциях:
• Мука пшеничная в/с 2 стакана (просеять)
• Масло сливочное (Маргарин сливочный) 250 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Вода 0,5 стакана (холодная)
• Уксус 1 ст. л.
• Соль на кончике ножа
Есть и некоторые уточнения к рецепту. Чем выше жирность масла или маргарина, тем пышнее будет тесто. Они, действительно, должны быть холодными, но замораживать их я бы не стала – тесто будет при раскатывании рваться. А коржи делаю не 4 штуки по 5мм, а тоненькие, буквально 1-2мм. Чем больше их будет в торте, тем вкуснее он получится. Не зря есть версия, что наш любимый «Наполеон» произошел от известного еще с 18 века французского слоеного пирога «Мильфей», что означает «тясяча лепестков».
.