HD Рецепт Пышных мясных Пирожков / Жареные Пирожки с Мясом на сковороде

Жареные Пирожки с Мясом / Видео рецепт приготовления жареных мясных пирожков, как приготовить Жареные пирожки с мясом из дрожжевого теста смотрите в видео рецепте.

Жаренные пирожки с мясом

Для теста:

Вода — 0, 5 литра;

Дрожжи — 50 грамм;

Соль — 0, 5 чайной ложки;

Мука.

Для начинки:

Отварное мясо свинины или говядины — 0, 5 килограмма;

Лук репчатый- 2 штуки (крупные);

Соль, черный перец;

Растительное масло для обжаривания фарша и пирожков.

Готовим тесто. Немного подогреваем воду, растворяем в ней дрожжи, соль и понемногу всыпаем просеянную муку, чтобы получилось тесто по густоте как очень густая сметана. Теперь ставим тесто в теплое место, чтобы подошло (где-то на 1 час).

Теперь готовим начинку. Отварное мясо пропускаем через мясорубку. Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле. Когда лук будет готов выкладываем перекрученное мясо, солим и жарим на медленном огне еще минут 5. В конце всыпаем черный молотый перец и сразу снимаем с огня.

На разделочную доску насыпаем муку, ложкой выкладываем тесто, обваливаем его в муке, придавливаем, накладываем начинку, формируем пирожок и выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Вот мы и справились с приготовлением пирожков. Приятного аппетита!