Подготовка ягодных кустарников к зиме смотрите в видео онлайн: подготовка малинника, подготовка смородины к зиме, ягодные кустарники, во саду ли в огороде, подготовка осенью.
Я малину вырезаю сразу после окончания плодоношения, а осенью подкармливаю монофосфатом калия или золой. На смородине не надо пеньки оставлять, надо вырезать на уровне земли.