HD Вкусно и просто: Форель на мангале. Рецепт приготовления. Видео.

Рецепт приготовления форели на мангале.Ингредиенты:1,5 кг. форелиСольСмесь перцев1 ст.л. специи для рыбы1 лимон2 ч.л. сахара.У меня рыба была заморожена. Размораживать стоит либо постепенно в холодильнике. Либо в микроволновке.Рыбу я мариную заранее, оставляю ее на ночь в маринаде. Форель чищу от чешуи, мою. Режу на стейки шириной 2 см.Рыбу делю на 2 порции т.к. хочу попробовать 2 маринада, точнее 2 разные специи, а лимон использую для обоих порций.Каждый кусочек солю и посыпаю смесью перцев. После поливаю соком лимона. Добавляю 1 ч.л. сахара.Вторую порцию пересыпаю специями и солью. На 1кг надо 2-3 ложки специй, но использую меньше. Добавляю сахар.Контейнеры зарываю и оставляю в холодильнике на ночь. Что-бы замариновать рыбу мне понадобилось 15 минут.На гриле рыба жарится 15-20 минут. Жарю без фольги. Рыба готова.Калорийность семги на гриле 200 Ккал на 100грамм.Приятного аппетита.Сайт Вкусно и просто: Форель на мангале. Рецепт приготовления. Видео.