HD Безе (меренга): простой рецепт безе на итальянской меренге // Приготовить безе в домашних условиях

В рецепте написано, что можно смешать с пюре. Я правильно поняла, что вместо воды мы добавляем в порошок пюре, затем сироп?

Как и всегда просто

Я извиняюсь за бестолковость, на видео в е понятно, но в рецепте сказано, поставить на водяную баню. Пюре с иль миксом? Сколько держать и для чего? И сразу отсаживаем. А сироп не добавляем? Или вы не дописали или я туплю.