HD Главный секрет мягкого шашлыка от Сталика Ханкишиева

Сталик Ханкишиев | Рецепт приготовления: Главный секрет мягкого шашлыка, Сталик готовит шашлык из говядины, из говяжьего филе, тонкого края, из мяса, которое вызревало в обычном, бытовом холодильнике, смотрите на канале «Казан мангал — Сталик Ханкишиев»-В этой видео серии рубрики «Теория Шашлыка» Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как приготовить мягкий шашлык. Для хорошего, вкусного, мягкого и ароматного шашлыка самым важным, важнее любого «волшебного» маринада, являются три фактора:

а) правильный выбор мяса
б) выдержка, вызревание мяса
в) и, наконец, самое главное — правильная прожарка мяса.
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящен расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!