Юля, отлично хранится чеснок в древесной золе. Я кладу его в небольшие коробки(можно в обувные) и засыпаю полностью золой. Коробки стоят в квартире, на нижних полках в стенке. Хранится до следующей посадки. Как-то случилась беда и я осталась без чеснока, даже на посадку не осталось. Так я садила тот, из коробок. Доставала его в сентябре, а он ядреный, будто свежий. Вырос замечательный.