HD Варёно копчёная буженина | Рецепт Маринкины Творинки, Колбаса - Рецепты Маринкины Творинки

Варёно копчёная буженина | Видео Рецепт приготовления копчёной буженины от Маринкины Творинки. Смотрите онлайн бесплатно видео на канале «Готовим с Мариной из Германии»

Свиная шея солёная 2,6 кг

хмели-сунели

сухой чеснок

перец

натереть приправами и оставить на 2 часа

переложить в сетку и рукав для запекания

варить на 80 градусов, 1 час

копчение 2 часа на 75 градусов, 1-2 часа на 95 градусов

Домашняя колбаса

Индюшиная колбаса

Коптилка.