HD Ольга Уголок - Сочные хинкали. Хинкали - пальчики оближешь!

Оль, сама такая шикарная стройняшка, а над нами издеваешься? Я люблю пельмени, вареники и хинкали, но почти не ем. Хлебобулочные изделия- по минимуму. Вот посмотрела, сглотнула слуху, считай что съела. Это я шучу. На самом деле хинкальницы у меня нет, но в Германии живут много казахских немцев, которые очень часто готовят это блюдо и угощают. Ты очень загорела

Олечка, спасибо за рецепт!!! Столько раз хотела сделать хинкали, но всегда останавливала готовка на пару.Целое дело.А Вы показали, что можно и варить, как обычные пельмени.И фарш я тоже куриный или индюшиный люблю.Все как мне нравится.Отлично, завтра же сделаю! Прямо спасибище Вам огромное!!! Это лучше, чем пельмени, готовить быстро, двумя наешься!!!

Круто! Я бы с первого раза таких красавцев не приготовила))) Молодец!!!

Здравствуйте, Ольга! Очень заинтересовал Ваш рецепт хинкали. Сделаю на выходных. Как раз племянник прилетает в гости. :)
Только объясните, пожалуйста, почему вода в тесто идёт охлаждённая? Часто готовлю различные виды теста, но всегда жидкость, молоко, вода, кефир… идут тёплые, 36-38°С. А Вы даже ставите воду в холодильник. Почему?