HD Салат из свежего огурца рецепт от шеф-повара Лазерсона

Салат из свежего огурца видео рецепт приготовления от шеф-повара Лазерсона. Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Как приготовить Салатик из свежего огурчика смотрите в видео рецепте на канале ТВ Еда Лазерсон.

Состав рецепта:

1. огурцы 2 шт маленьких длиной 15-20 см
2. зелень укропа 2 веточки
3. сахар 1 ч л
4. уксус 1 ч л
5. оливковое масло 2 ч л

Огурцы обрезать с двух концов. Длина огурцов должна получиться 15 см.

• Огурцы нарезать тонкими длинными полосками с помощью овощечистки, доходя до семян.
• Середину огурца с семенами оставить — в салат не использовать.
• Мелко нашинковать зелень укропа (без веточек) и отправить ее к огурцам.
• Салат посыпать сахаром ( 1 ч л), солью (1 щепотка), заправить уксусом (1 ч л) и оливковым маслом (2 ч л).
• Соотношение уксуса и масла в заправке 1:2.
• Салат перемешать двумя ложками.
• Подача: На правую половину плоской тарелки с помощью двух вилок выкладывают кусок рыбы.
• На другую половину двумя ложками выкладывают салат из огурца.
• Салат полить оставшимся в миске соком.