Добрый день. Хочу сказать огромное спасибо Ирине. Люблю готовить по Вашим рецептам.Но с рулетом из свинины с грушей произошел казус.Из-за бекона вся духвка теперь забрызгана жиром.а я стараюсь всегда аккуратно печь в духовке.Может закрывать в начале запекания фольгой?