Пельмени с судаком и лососем | Рецепт приготовления

То есть рыбка сырая? Но это прекрасно
Если у меня со стипендии что-нибудь останется, сделаю)

Ирина, готовила тесто именно по этому рецепту, но очень плохо склеивались пельмени, в чем могла быть ошибка? Тесто отлеживалось часа 4, раскатывалось отлично, но края очень сложно было соединить. Спасибо.