HD Торт на День Рождения любимой девушке жены

Торт для любимой рецепт

Для торта выбирайте свежее печенье «Дамские пальчики» или «Своярди», для сиропа можно выбрать любой сок по вашему вкусу, это может быть апельсиновый, ананасовый и любой другой. Если вам трудно украшать торт кондитерским шприцом с насадками, купите готовые украшения для тортов, ими могут быть: зефир, мармелад, разнообразные присыпки, изделия из мастики, все это есть в свободной продаже.Ингредиенты: (на 10 порций)• 400 г печенья «Дамские пальчики»• 1 литр молока• 6 яичных желтков• 160 г картофельного крахмала• 240 г сахара• 30 г какао-порошка• -Для сиропа:• 400 мл малинового сока• 100 г сахара

Подготовка

Подготовим крем

Нужно нагреть молоко с на медленном огне.Тем временем взбейте желтки с сахаром, это можно сделать с помощью миксера или вручную венчиком.Добавьте в желтки просеянный крахмал и немного холодного молока.Снова смешайте все до однородного состояния. В кипящее молоко отправьте смесь из желтков, мешайте все время, пока крем не загустеет.Разделите крем на две части в одну часть добавьте просеянное какао.Накройте крема бумагой, чтобы он не образовал обсохшую корочку на поверхности. Тем временем подготовьте сироп.

Смешайте сок с сахаром и доведите его до кипения, сахар должен полностью раствориться.Далее подготовьте форму из съемными стенками диаметром 26см.

На несколько секунд макайте печенье в сироп и выкладывайте его рядышком друг с другом вдоль стенки.Печеньями должны быть заложены стенки и дно формы, плотно руг к дружке.торт для любимой

Положите первую половину крема.Добавьте слой крема слоем пропитанного сиропом печенья. На него выложите остальной крем с какао.Желательно, чтобы торт перед подачей простоял несколько часов в холодильнике, так он пропитается лучше. Украсить торт лучше взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца, но это не обязательно. Романтичным торт получится если вы его украсите готовым зефиром маленького размера.Совет: Если вы желаете сделать вкус торта более пикантным можете добавить в пропитку печенья немного ликера.