HD Простой свежий салат с осьминогом

Готовится салат легко и быстро. Более всего уйдет времени на то, чтоб отварить осьминога и картофель, порезать и смешать все можно за считанные минуты. Ну, что же, вперед за дело!
Ингредиенты (на 4 порции):
1 среднего размера осьминог
5 зеленых оливок
1 ст.л. каперсов
100г маринованного лука и моркови
1 маленький вареный картофель
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса несколько веток петрушки несколько веток сельдерея
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу салат из осьминога
Способ приготовления:
Отварите до готовности картофель в подсоленной воде, варите осьминог до того момента пока он не поменяет цвет. Измельчите ветки петрушки и сельдерея, а также чеснок. На маленькие дольки разрежьте оливки, маринованные овощи. Очистите картофель и нарежьте его маленькими дольками. Готовый осьминог порежьте на небольшие кусочки. Смешайте все нарезанные ингредиенты и приправьте их солью и перцем. Салат с осьминогом почти готов, осталось лишь приготовить соус из оливкового масла и красного винного уксуса.
Салат из осьминога лучше всего подавать холодным. Приятного аппетита!