HD Мастика для торта из зефира рецепт

Рецепт мастики для торта маршмеллоу (жевательный зефир) − 1 упаковка масло − 1 столовая ложка горький шоколад − 50 гр.

сахарная пудра – 200 гр.
немного коньяка
Для начала варим на водяной бане шоколад, сливочное масло и зефир маршмеллоу − до того момента, когда объем всей субстанции хорошо увеличится в размере. Затем туда нужно аккуратно влить коньяк и всыпать сахарную пудру. Последнюю нужно всыпать до тех пор, пока мастика не начнет становится эластичной – это может быть как 200 грамм, так и больше или меньше. Такой рецепт мастики для торта дает возможность приготовить не только красивые, но и очень вкусные украшения.
Если же Вам необходимо приготовить мастику белого цвета − берите исключительно белый маршмеллоу. В случае же, если он только цветной, то нужно отделить цвета друг от друга. Розово-белый зефир в результате все равно станет розовым, а если при этом добавить в него еще и краситель, то цвет может получиться абсолютно неожиданным.
Если во время приготовления мастики Вы добавите чересчур много пудры, то она просто затвердеет. В таком случае, нужно влить в нее немножко воды и поставить на несколько секунд (!!!) в микроволновку.