HD Гречаники. Гречневые котлеты. Когда и гарнир не нужен

2в1: и котлеты и гарнирДанные котлеты подойдут тем, кто не очень любит обычную гречневую кашу.Очень сытные и вкусные.Лллайкните, если любите гречку Ингредиенты:Фарш любой: у меня говяжий — 500 гр.Гречневая крупа (вес в сухом виде) — 150 грЯйцо — 1 штЛук — 2 шт(100 гр)Соль и перец по вкусуДля соуса:Лук — 2 штТоматы в собственном соку — 350 мл.Соль и перец по вкусу.Кипяток — 100 мл.Растительное масло для жарки.Как готовим?Для начала варим гречку. Для этого кипятим 450 мл воды, как вода закипела подсаливаем ее и добавляем гречку промытую. Как гречка впитает воду, убавляем огонь на минимальный, закрываем крышкой и варим 10-15 минут до готовности гречки и потом оставим остывать.К фаршу добавляем лук, через блендер измельчённый, остывшую гречку, яйцо, соль и перец по вкусу. Если фарш будет густоват, то добавьте пару столовых ложек сметаны или майонеза.Все перемешиваем.Лепим котлеты и обваливаем в муке.На разогретом масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 2 мин