HD Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты Рецепт Майонеза

Майонез в домашних условиях блендером пошагово / Как сделать вкусный домашний майонез с блендером / Видео рецепт приготовления домашнего майонеза. Составляющим майонеза являются сырые яйца (кто бы мог подумать) и растительное масло. Остальное на ваш вкус… добавляйте, экспериментируйте.

Итак… берём 2 сырых яйца, помещаем в высокую посудину, чтоб удобнее было взбивать и добавляем растительное масло, можно взять пополам оливковое и любое другое без запаха. Масла всего 250 мл получилось на 2 яйца.

Сначала добавляем половину этого количество масла плюс зубчики чеснока (2-3 зубчика) и начинаем взбивать блендером той насадкой, что для рубки. Взбивала, взбивала, а всё жидкая масса какая-то.

Затем оставшуюся часть масла, добавила, треть ложки сухой горчицы, щепотку соли, немного 9 % уксуса (примерно 2 чайные ложки)

Затем взяла другую насадку в виде венчика и начала снова взбивать. Сначала жидкова-то было, потом начало загустевать. Блендер раскалился не на шутку. Ну, думаю, наверное хватит.

Поставила в холодильник. Знаете, так загустело, аж ложка стоит. А вкус-изумительный, нежный, но остренький за счёт чеснока. (для любителей поострее). Переложите майонез в какую -нибудь банку с крышкой.

Можно хранить в холодильнике несколько дней, ничего ему не будет.