HD Заливной пирог с яблоками и апельсином / Простой вкусный ароматный пирог
Яблочно апельсиновый пирог видео рецепт приготовления, как приготовить Заливной пирог с яблоками и апельсином смотрите в видео рецепте / Выпечка простого вкусного и ароматного пирога из яблок и апельсин.
Для теста:
полтора стакана муки, три столовые ложки сахарной пудры, четыре столовые ложки размягченного сливочного масла, одна ложка масла для смазывания формы, несколько ложек воды.
Для начинки:
десять яблок, полстакана сахара, соль – по вкусу, сок и цедра одного апельсина, одна столовая ложка сливочного масла.
Масло и муку перемешайте, до получения однородной массы, с мелко нарезанным маслом. Чтобы тесто не липло к рукам, добавьте немного воды. Придайте тесту форму шара и оставьте в холодильнике на два часа.
Отложите три яблока, остальные очистите от кожуры и семян и разрежьте пополам. Сложите их в кастрюлю, добавьте цедру апельсина, сахар, соль и варите под крышкой на медленном огне двадцать минут. Готовую смесь подавите вилкой, добавьте сливочное масло и охладите.
Остальные яблоки очистите и порежьте на равные дольки. В смазанную маслом форму выложите тесто, поверхность пирога смажьте сливочным маслом, проткните вилкой в нескольких местах и выпекайте 12-15 минут в духовке, разогретой до температуры 250 градусов. Форму вытяните, положите яблочно-апельсиновую начинку, а сверху яблоки, нарезанные дольками. Верните в духовку и выпекайте до готовности десять минут.
