HD Юлия Миняева Осетинские Пироги | Сытные И Невероятно Вкусные
00:09:08
21377 просмотров
Осетинские Пироги с сыром | Видео рецепт приготовления от Юлии Миняевой, как приготовить сытные и невероятно Вкусные — Осетинские Пироги смотрите онлайн в видео рецепте на Ютуб канале «Во саду ли в огороде Юлия Минаева».
Осетинские пироги с сыром сейчас очень популярны. Но я хотела бы предложить Вам #рецепт пирога осетинского с творогом, картофелем и зеленью. #Тесто на осетинские пироги бывает разное. В моем чудо-блокнотике с рецептами записано тесто бездрожжевое.
Ингредиенты:
- мука 300 — 400 гр (зависит от качества муки)
- кефир 250 мл
- #творог 200 гр
- картофель отварной 200 гр
- #масло сливочное 50 гр
- масло растительное 1 ст. ложка
- соль 0,5 ч. ложки
- сахар 1 ст. ложка
- сода 0,5 ч. ложки
- зелень по вкусу
- яйцо для смазывание 1 шт.
развернуть свернуть
- 3 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
15:32
А какой пирог чаще всего печете дома Вы?
Гость
15:43
На нашем столе очень,, частый гость" — королевская ватрушка!
Гость
17:02
осетинский пирог делается на простом дрожжевом тесте: молоко пополам с теплой водой 0.7 литра, сухие дрожж 1 ст. л. без верха, соли щепотка, 1 ст.л. сахара, мука сколько возьмет тесто не сильно крутое. замесить тесто, сверху налить раст. масло 3 ст. л. вмесить его в тесто и смазать стенки посуды, чтобы не липло к ним тесто( это на 5 пирогов, тх делают на праздники нечетное число). дать подойти ОДИН РАЗ! на начинку ( картофчин) отварной картофель размять и в равных долях смешать с тертым ОСЕТИНСКИМ СЫРОМ. сделать из начинки шарик на 1 пирог, положить в центр раскатанного теста ( диаметром около 15 см). края темта защипить к центру над шариком начинки, перенести на, желательно, круглую жаровню, затем аккуратно размять пирог от центра к краям жаровни. никакого укропа, никакого смазывания яйцом. когда пирог подрумянится- снять на блюдо и смазать готорый пирог обильно сливочным маслом.
