Юлия Высоцкая — Семга на гриле

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Семга на грилеИнгредиенты: семга филе на коже — 800 г, перец чили зеленый — 2 шт., лайм — 1 шт., небольшой корень имбиря — 1 шт., базилик свежий — 3 веточки, соль морская — ½ ч. л.Способ приготовления:1. Нарезать рыбу на порционные куски длиной 8-10 см.2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.3. Цедру лайма тоже натереть на мелкой терке.4. Перец чили порезать небольшими кубиками.5. Листья базилика порвать руками.6. Перемешать цедру лайма, имбирь, чили, базилик и щепотку соли. Этой смесью натереть семгу и оставить на 20-30 минут.7. Сложить каждый кусок рыбы пополам, скрепить зубочистками или другими остро заточенными палочками и жарить на гриле 5-8 минут.