Юлия Высоцкая — Творожный капучино с миндальным печеньем

Едим Дома с Юлии Высоцкой | Рецепт приготовления: Творожный капучино с миндальным печеньем смотрите онлайн домашние рецепты на канале «Юлии Высоцкой Едим Дома», как приготовить вы узнаете из этого видео рецепта.

Ингредиенты:

нежирный творог — 250 г, миндальное печенье — 3 шт., какао-порошок — 4 ч. л., сахар коричневый — 2 ч. л., кофе молотый — 2 ч. л.

Способ приготовления:

• 1. Приготовить крепкий кофе-эспрессо, растворить в нем сахар.
• 2. Небольшими порциями, непрерывно перемешивая, влить 30 мл эспрессо в творог, так чтобы получилась кремовая консистенция.
• 3. Миндальное печенье измельчить в ступке в муку.
• 4. В большую чайную чашку насыпать немного измельченного печенья, 1 ч. ложку порошка какао (лучше просеять через небольшое сито), затем добавить половину кофейного творога.
• 5. Уложить слой оставшегося печенья, снова посыпать какао, сверху выложить творог, разровнять его и присыпать какао.