HD Как приготовить свиную корейку на гриле - Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев — Как приготовить свиную корейку на гриле. Мангал или гриль? Решетка чугунная или стальная? В чем секрет сочности? Как прожарить мясо абсолютно равномерно? В предыдущей серии Сталик Ханкишиев замариновал различные части свинины, в том числе корейку. В этой серии Сталик рассказывает о том, почему в этот раз он готовит не на мангале, а на гриле, рассказывает, как работать с углем и делится секретами, как сделать, чтобы мясо не прилипало к решетке, как не пережарить и не пересушить мясо, как получить абсолютно равномерную прожарку мяса.