Это очень старинный способ засолки капусты. Она получается хрустящая и сочная. Ее можно долго хранить в холодильнике. Замечательные покупки для дома и дачи. Видео 235; 246; 258Кремлёвская теплица видео: Шнековая соковыжималка: Электродуховка:
Это далеко не старый рецепт, это современый рецепт, я так делаю, а в старину капусту крошили, перемешивали с морковкой и солью и в деревянную бочку, а в нее ложили и яблоки иарбузы и качаны и т.д