HD LudaEasyCook МОЧИ Японский Десерт Как приготовить Мочи Очень вкусно - làm Bánh Mochi Мочи Моти Easy

ЯПОНСКИЕ СЛАДОСТИ МОТИ Мочи Очень вкусно — Как приготовить #Моти японский рисовый десерт. #ЯпонскийДесерт #Мочи — полезные и очень вкусные сладости из клейкого риса. Для приготовления Моти нужна особая рисовая мука (из клейкого риса). Ингредиенты:Тесто для мочи Ингредиенты:100 г клейкая рисовая мука150 г сахар200 мл водапаста АНКО (перетерта через сито)клубникавиноградКак сделать пасту Анко:Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония ТаиландРецепты кремов для тортов и пирожных:Выпечка без духовки:Торты Тесто Сладкая и несладкая выпечкаЛучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухниВыпечка в мультиварке, рисоваркедесерт мочи Японские сладости рисовый десерт Easy Mochi Recipe microwave Моти японский рисовый десерт. Моти — полезные и очень вкусные сладости из клейкого риса. Для приготовления Моти нужна особая рисовая мука (из клейкого риса). Моти 餅 — японская лепёшка, раскатанная в форму. Из моти делают много видов традиционных японских сладостей (вагаси и мотигаси). Например, дайфуку — это мягкий круглый моти со сладкой начинкой, например пастой из красной (ан) или белой (сиро ан) фасоли. Итиго дайфуку имеет земляничную начинку. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки. Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на это блюдо возникает накануне Нового года, в этот праздник его принято раздавать всем родственникам и соседям. Считается, что, поедая моти, человек приобщается к божественной благодати. Моти также известен на Гавайях, в Южной Корее, Китай, Камбодже и Таиланде. Моти делают из круглозёрного матового риса сорта мотигомэ (клейкого риса). Рис этого сорта после тепловой обработки становится плотным и липким. По сложившейся традиции, моти делают вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки — состоит из следующих действий:• Шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и варят или готовят на пару.• Варёный рис толкут деревянным молотом в традиционной ступе (усу).