HD Свекольный квас рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона | Кулинарный ликбез

Свекольный квас: Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт, как приготовить квас из свеклы смотрите онлайн в видео рецепте.

• Очищенную свёклу измельчить, залить холодной водой.
• Оставить на 8 дней.
• Из свёклы выделяется сахар, в эту сладкую воду из воздуха попадают дрожжи, эта жидкость начинает бродить.
• Квас процедить.
• Этот квас можно заморозить и добавлять в борщ для придания яркого цвета.