HD Уютный Уголок Нежнейшие котлеты из говяжьей печени или оладьи из печени

Нежнейшие котлеты из говяжьей печени или оладьи из печени: Рецепт от Ольги Уютный Уголок, как приготовить очень вкусные, мягкие котлетки из печени смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Уютный Уголок домохозяйки Ольги». Печёночные котлетки очень, очень нежные.

Печень говяжья — 500 гр.

1. геркулес — 3 ст. ложки (40 гр), геркулес можно заменить манной крупой в таком же количестве
2. лук — 1 шт.
3. картофель сырой — 1 шт.
4. чеснок — 1-2 дольки
5. яйцо — 1 шт.
6. сода — 0,5 ч. ложки
7. майонез или сметана — 1-2 ст. ложки
8. мука — 1-2 ст. ложки
9. соль, перец, специи по Вашему вкусу

• — геркулес залить горячей водой для набухания
• — печень, лук, чеснок, картофель измельчить в блендере или через мясорубку
• — добавить яйцо, соль, специи, майонез или сметану, муку
• — хорошо перемешать
• — поставить в холодильник на 30 минут, чтобы печеночный фарш стал вязким
• — выкладывать котлетки ложкой, на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом
• и жарить их на умеренном огне с двух сторон.