HD Ольга Уголок - Сочные, нежные и вкусные мясные котлеты с кабачками.

Очень вкусные котлеты, моя семья с удовольствием съела.

Я ТОЖЕ ВСЕГДА В КОТЛЕТЫ ЛЮБЛЮ ДОБАВЛЯТЬ МОЛОДОЙ ЦУКИНИ, НО ТОЛЬКО БЕЗ КОЖУРЫ, ПОТОМУ ЧТО Я УЖЕ ПАРУ РАЗ НАТЫКАЛАСЬ НА ОЧЕНЬ ГОРЬКИЙ ЦУКИНИ, С ЧЕМ ЭТО СВЯЗАНО Я НЕ ЗНАЮ, НО ОНИ БЫВАЮТ ТАКИМИ ГОРЬКИМИ КАК ПОЛЫНЬ.ТОЛЬКО НА ПРОШЛОЙ НЕДЕЛЕ Я НАЛЕПИЛА ЦЕЛУЮ МАНТОВАРКУ МАНТОВ И ДОБАВИЛА В ФАРШ НАТЁРТЫЙ ЦУКИНИ ДЛЯ СОЧНОСТИ, И ЧТО ИЗ ЭТОГО ВЫШЛО? МНЕ ПРИШЛОСЬ ВСЕ ИХ ВЫБРОСИТЬ ПОТОМУ ЧТО ОПЯТЬ ЦУКИНИ МНЕ ПОПАЛСЯ ОЧЕНЬ ГОРЬКИМ.Я ДУМАЮ, ЧТО ВСЁ ТАКИЕ НАДО ВСЕГДА ОЧИЩАТЬ КАБАЧЁК, ЧТОБЫ НЕ ПРЕОБРЕТАТЬ ТАКОЙ: ГОРЬКИЙ ОПЫТ.

Хороший рецепт. Я вместо куриного фарша иногда использую телячий фарш, тоже хорошо получается. И в фарш кроме кабачка добавляю немного тертого сыра, нарезанную петрушку и вместо хлеба
— панировочные сухари самые обычные. Сухари — это тот же хлеб и ещё сухари впитывают лишнюю жидкость от куриного фарша и кабачков и фарш получается классической консистенции и из него можно формировать руками обычные котлеты и жарить на сковородке. Лук не кладу, яйцо или два ещё можно положить, если жарить на сковородке. А в целом, рецепт очень простой и вкусный, малокалорийный