Наверное, секрет в нарезке… Я пробовала пару раз с яблоками, но я их тёрла на крупной терке, и оладьи получались какие-то мокрые внутри, размазня какая-то, и не так чтобы уж сильно поднимались. В общем — я была разочарована :) Теперь попробую нарезать, думаю, должно получиться :) Спасибо!
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила с яблоками вперемешку с абрикосами. Абрикосы твердые некуда было девать :-) Шикарно получилось, особенно хороши с медом.