Светлана, Спасибо!!! Наконец то я увидела правильное пюре.Супер все по правилам.Делаю так же, соль в конце варки, подсушиваю картофель, только картофель мну с маслом и только потом добавляю горячее молоко и как бы взбиваю мялкой, получается просто супер воздушное пюре и без яиц.У вас профессиональный подход, много беру у вас на заметку .:-)))))))))))
Друзья, НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ АЛЮМИНИЕВОЙ ПОСУДОЙ ни в коем случае, если собираетесь прогревать продукт!!! И автору советую обратить на посуду внимание, ведь внуков наверняка балует