HD Светлана Чернова - Правильно квасим капусту (Sauerkraut )

правильно делаете, что на новолуние и мужской день моя мама так делала

Светлана скажите пожалуйста а в банки трохлитровые можно такую капусту складывать?

здравствуйте. солила по вашему рецепту в эту осень и простую и с тминчиком — все получилось просто шикарно! не специально, но и фазу луны и день недели тоже соблюла :) количество соли — прям четко подобрано. для меня самое то :) Мама тоже оценила, хотя как солит она я не знаю :)
Есть к Вам вопрос. при какой температуре оптимально хранить сквашенную капусту? и если не в банке, то в чем лучше? Поясню — переехали в Австралию, тут прям сейчас осень :) увидела правильную капусту ( плоская, плотная осенняя) и решила — солить! первую партию съели и друзьям раздали, теперь хочу припас :) но температура сейчас +12 днём и +5 ночью. зимой холоднее ещё будет.( у вас разгар лета будет). Можно при таком плюсе хранить в гараже, например, он не отапливается, но на солнце может нагреваться.
Спасибо :)
Много готовлю по вашим рецептам, часто захожу на канал за вдохновением! :) Очень нравится даже просто слушать Ваш голос :)

светлана где вы покупали свой миксер большой