HD Вкусный Муссовый Торт с клубникой и японским зеленым чаем Матча

Муссовый Торт с клубникой и японским зеленым чаем | Видео рецепт приготовления муссового торта с клубникой и зеленым чаем от ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ — Канал LudaEasyCook.:

Внимание!!! Чтобы бока торта были ровными, при сборке хорошо распределить крем-мусс, особенно по краю формы и постучать по столу формой, чтобы мусс хорошо и плотно лёг.
---Рецепт для масляного бисквита:
-4 шт. яичные желтки
-70 г сахар
-50 г масло сливочное (маргарин)
-70 г мука
-7 г чай японский маття (матча)
-5 г разрыхлитель
---Клубничное желе (компоте):
-250 г пюре клубники (свежей или замороженной)
-80-100 г сахар
-100 мл вода
-3 г агар-агар
---Клубничный мусс:
--200 г белки яичные (белки примерно 6 яиц)
-350 г сахар
-20 г агар-агар
-100 мл вода для агар-агара
-100 мл вода для сахарного сиропа
-1 ч.л. лимонный сок
--соль щепотка
-350 г пюре клубники (свежей или замороженной, проваренное без сахара)
-250 г сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия или др.)
-4г ваниль
-----Зеркальная глазурь (Гляссаж):
-150 г золотой сироп (глюкоза, инвертный сироп, патока)
-150 г сахар
-70 мл вода для сиропа
-12 г желатина
-70 мл вода для желатина
-150 г шоколада белого
-100 г сгущенного молока
-7 г зеленый японский чай матча

#торт с агар-агаром, клубничный торт, клубничное компоте, торт с клубникой и зеленым чаем, модный торт, красивый торт, как украсить торт, зеркальная глазурь, как приготовить торт, как испечь торт, клубничный мусс, агар-агар, мусоовый торт с агаром, евроторт, европейский торт,delicious Mousse Cake recipe,mousse cake recipe with mirror glaze,mousse cake mirror glaze,triple chocolate mousse cake, позитивная кухня, вкусный торт