Необычайно вкусные пироги (лепешки) с тонким тестом и начинкой из картошки и лука, обжаренного в специях. Готовятся очень просто на сковороде. Пост.А здесь можно посмотреть рецепт лепешек с сыром
Вот интересно, я делаю точно также. И тесто такое же, и начинка. Даже раскатываю и на сковородку кладу как и Вы. И жарю и смазываю так же. Хотя бабушка делала маленькие пирожочки. А последнее время вместо воды стала замешивать тесто на рассоле от домашней консервации, обычно это помидоры. Тогда соль и сахар не добавляю. Овощи у меня свои, дачные, и в рассоле много компонентов. Но вот что лук можно жарить на специях не знала. Так наверняка еще вкуснее. Спасибо за идею.