Юлия Высоцкая — Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловски

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 05 01 2010Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловскиИнгредиенты: филе жирной сельди — 4 шт., крупные зеленые яблоки — 2 шт., сливочный сыр — 200 г, длинный огурец — 1 шт., лимон — ½ шт., чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — 1 ст. л., перец белый молотый — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Чеснок почистить, удалить сердцевину.2. Из половинки лимона выжать сок.3. Филе сельди нарезать крупными кусками и поместить в блендер (несколько кусочков оставить), добавить филадельфию, чеснок, сок лимона, оливковое масло, перец и взбивать до получения однородной массы.4. Яблоки нарезать кружками толщиной 5 мм. Ложкой выложить 1 — 2 ст. ложки селедочной массы на один кружок яблока, сверху накрыть другим кружком яблока.5. С огурца снять кожицу таким образом, чтобы получилась длинная зеленая ленточка шириной примерно 1 см, и опоясать ею селедочную массу, которая находится между яблоками.6. Сверху украсить оставшимися кусочками сельди.