HD Видео рецепт - Свадебный торт своими руками, Ольга Матвей - Украшение тортов ( Как украсить торт)

Добрий день!!! Витримає такий торт вес 30 кг. Свадьба на 250 чоловік по
0.120г на чоловіка, і скільки буде стояти

Тортик, безусловно, шикарный, однако смущает такое большое количество мастики — это, конечно, очень удобный, но абсолютно бесполезный продукт, по сути — сахар и вода, не лучше ли все же потратить немного больше времени, но взять натуральные взбитые сливки? Думаю, что гости на свадьбе оценят такой торт гораздо более позитивно, чем вариант из мастики. Я думаю, что лучше сделать не трехэтажный, а скажем, двухэтажный тортик, но из более натуральных ингридиентов… Хотя, не спорю, и этот вариант вполне годится для торжества…

Очень понравилась кондитер, такая приятная и располагающая к себе женщина. Так подробно раскрыл секрет выпечки бисквита, не знала про яйца комнатной температуры, теперь я поняла, почему у меня бисквиты не поднимались. Я за свой свадебный трехъярусный торт заплатила 5 тыс.руб, вообще конечно это очень выгодный бизнес. Сейчас сижу в декрете и думаю о том, чтобы научиться печь тортики на свадьбу и на день рождения. Конечно пока не все получается, но благодаря таким видео наука кулинарии быстро осваивается, только мастику еще не освоила.

Вот это настоящий мастер-класс! Профессиональный урок, отличный видеоряд, прекрасный монтаж и даже легкая музыка за кадром!
Пропустила момент, стоит ли смазывать маслом пергамент, перед тем, как туда выкладывать бисквитное тесто. И еще маленькое дополнение. Я когда-то в такой же крем торта добавила консервированные персики и ананасы. От этого вкус получился легкий с небольшой кислинкой. Но это исключительно вопрос вкуса 