HD Суп с галушками по-полтавски видео рецепт - Видео

Приготовлено по рецепту из «Кулинария» 1955 г. изд.СУП С ГАЛУШКАМИ ПО-ПОЛТАВСКИВ кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и сварить его почти до полной готовности. Затем добавить галушки, приготовленные из пресного теста, пассерованный лук, перец горошком, лавровый лист, соль и варить еще 5—10 минут. Подать суп, посыпав укропом.Для приготовления галушек в кипящую воду всыпать третью часть муки, хорошо размешать и снять с огня. После охлаждения добавить в тесто яйца, оставшуюся муку и хорошо перемешать. Тесто набирать столовой ложкой и опускать в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности.В видео рецепте:Бульон 1 л.Картофель 200 г.Лук 50 г.Мука 60 г.Вода 90 мл.Яйцо 1/2 шт.Перец 4 шт.Лавровый лист 1 шт.Масло для жаркиУкропВремя приготовления 30 мин. 3 порции. #рецепты#вкусно#видеорецепты#кулинария#еда#жанна#videocooking#завтрак#обед#ужин