HD Ольга Матвей - Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт), Очень Вкусные Соусы, к Любому Блюду Ольги Матвей
-
Жульен в Картофеле | Рецепт Ольги Матвей
Готовим с Ольгой Матвей 00:05:41 -
Грибной Соус к Любому Гарниру | Рецепт Ольги Матвей
Готовим с Ольгой Матвей 00:06:00 -
Ольга Матвей Фаршированные Макароны Ракушки Под Соусом Бешамель
Готовим с Ольгой Матвей 00:16:10 -
Клюквенный Соус к Мясу | Рецепт приготовления
Готовим с Ольгой Матвей 00:09:28 -
Ольга Матвей - Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт)
Готовим с Ольгой Матвей 00:05:03 -
Ольга Матвей - Вкусная Курица на Гриле + Соус Барбекю (Chicken on the Grill + Barbecue Sauce)
Готовим с Ольгой Матвей 00:13:57 -
Ольга Матвей - Очень Нежный и Вкусный Шашлык
Готовим с Ольгой Матвей 00:12:45 -
Ольга Матвей - Кисло - Сладский Соус, Пошаговый Рецепт (Sweet and Sour Sauce)
Готовим с Ольгой Матвей 00:05:36 -
Ольга Матвей - Острые Куриные Крылышки KFC + Соус Дор-Блю (KFC Chicken Wings + Sauce, English Subt
Готовим с Ольгой Матвей 00:09:06 -
Ольга Матвей - Свиные Ребрышки на Гриле в Медово-Горчичном Маринаде | Honey-Mustard Glazed Pork Ri
Готовим с Ольгой Матвей 00:05:36 -
Ольга Матвей - Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде | Grilled Trout with Garlic Lemon Sa
Готовим с Ольгой Матвей 00:12:29 -
Ольга Матвей - Нежная и Сочная Скумбрия На Мангале | Grilled Mackerel
Готовим с Ольгой Матвей 00:07:07 -
Ольга Матвей-Домашний Майонез Очень Вкусно и Просто
Готовим с Ольгой Матвей 00:05:43 -
Ольга Матвей-Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом ОЧЕНЬ ВКУСНО
Готовим с Ольгой Матвей 00:13:12
Фаршированные Макароны — Ракушки Под Соусом Бешамель:
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
******************************
Рецепт:
Молоко 1 литр
Сливочное масло 100 грамм
Мука 4 ст. Ложки
Соль
Мускатный орех
*******************************
Еще Два рецепта. Первый классический, который у меня не всегда получался:
5 столовых ложек муки обжарить в 50 гр. сливочного масла до желтоватого цвета. Потом добавить 2 стакана молока и на медленном огне довести смесь до кипения все время помешивая, добиваясь, что бы не было комочков. Когда все закипит снять с огня, разбить туда 3-4 яйца, посолить и самое главное не переставать мешать соус. Когда яйца хорошо перемешаются и будет однородная плотная консистенция- все соус готов. Остается только полить им блюдо, а потом и в духовку можно ставить.
Рецепт моей соседки, а теперь уже и мой:
5 столовых ложек муки размешать в 1 стакане молока (я взбиваю миксером), одновременно второй стакан молока ставлю на огонь. Когда молоко закипит добавляю разведенную в молоке муку и довожу до кипения непрерывно помешивая, что бы не образовались комочки. Как только смесь закипит, снимаю ее с огня, добавляю 3-4 яйца, ложку- две масла сливочного и соль. Соус хорошо надо взбить до полного растворения яиц. И все- он готов!
**********************************************
#СоусБешемель #BechamelSauce
- 2 комментария
- Комментарии Вконтакте
