HD Рецепт кекса "Захер"
Nota 676 роликов
Наименование данного кондитерского изделия «Захер» многим может показаться забавным и даже смешным. Но мало кто знает, что своё название он получил в честь своего создателя — австрийского кондитера Франца Захера. Это типичный десерт венской кухни, который обрел свою популярность во всем мире. Приготовить его сможет каждый, тем более рецептов приготовления этого торта огромное количество. Но хочется отметить, что не все они удачные и иногда это огорчает, так как выкидывать труды и продукты в пустоту очень обидно. Поэтому советую приготовить торт от автора Ирины. В данном видео ролике представлен отличный рецепт торта «Захер» в виде кекса. По желанию его можно испечь в классическом варианте, в форме для торта. В ста граммах такого торта содержится 412 ккал. Итак, чтобы приготовить торт «Захер» нужно взять совсем несложные ингредиенты, такие как:куриные яйца (5 шт.), мука (110 гр.), масло слив. (100 гр.), горький чёрный шоколад, в котором содержится не менее 70% какао (100 гр.), сахар (150 гр.), какао (20 гр.), разрыхлитель теста (4 гр.), соль (0.5 ч.л) и джем из абрикосов (100 гр.). А также дополнительно для глазури потребуется: чёрный горький шоколад (100 гр.) и сливочное масло (50 гр.).Всё очень просто, красиво и вкусно! Приятного просмотра и аппетита!
Что-то похожее я делаю по другому немного. Но вкус почти тот же, если использовать масло без запаха.
Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан масла подсолнечного, 2-3 стакана муки, щепотка соли, сода (разрыхлитель), 1 стакан какао.
Приготовление: все жидкие ингредиенты смешать и немного взбить, добавить сахар и какао. Затем получившуюся смесь разделить на 2 части. В одну добавить муку, соду, соль. Вымешать тесто и переложить в смазаную маслом форму. Я еще чтобы не пригорело, у кого плохая духовка советую присыпать форму манкой. Выпечь корж, примерно 30-40 минут, при температуре 180-200 градусов. Корж достать и горячим залить второй половиной жидкой смеси. Дать настояться. И можно наслаждаться. Если взять масло с запахом семечек. Эта выпечка по вкусу напоминает халву.