Пицца Ирины Хлебниковой плейлист

Готовим пиццу, пасту с Ириной Хлебниковой.

Пицца на сегодняшний день является одним из самых распространенных блюд в мире. Мясные и вегетарианские, рыбные и куриные — разнообразие их впечатлит любого любителя полакомиться этим исконно итальянским продуктом. Итак, как же нам приготовить пиццу. Существует множество рецептов и способов её приготовления, сегодня хочу рассказать только о двух из них.

Первый способ очень простой. Для этого нам понадобиться готовый пшеничный корж, твёрдый сыр, ветчина или колбаса и томатная паста. Корж намазываем пастой, затем на крупной тёрке натрём слой сыра, далее ложем слой ветчины или колбасы, порезанные мелкими кубиками, сверху — снова слой сыра. Всё это ложем на противень и отправляем в разогретую духовку. Через пять минут пицца готова. Можно использовать любые дополнительные разнообразные продукты — грибы, вареную курицу, кукурузу, лук, зелёный горошек и так далее.

Второй способ — это тот, по которому готовят в большинстве пиццерий. Делается слабо-дрожжевое тесто, причём у каждой пиццерии свои секреты его приготовления. Тесто раскатывается и укладывается на специальный противень. Сверху наносится слой томатного соуса, потом слой тёртого сыра, на него выкладываются маринованные мясные или рыбные продукты и снова слой сыра. Эта пицца выпекается в специальной печи при температуре 300 градусов 3 — 5 минут, в зависимости от её размера. В профессиональных пиццериях Вам предоставят большой выбор разнообразных пицц