Юлия Высоцкая — Булочки с творогом и изюмом

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Булочки с творогом и изюмомИнгредиенты: тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка, творог сухой — 400 г, изюм — 1 стакан, сахарный песок — ⅔ стакана, мука пшеничная — 100 г, яйцо — 1 шт., яичные желтки — 2 шт., сметана — 1 ст. л., корица молотая — 1 ч. л.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Изюм замочить на несколько минут в воде, а затем отжать.3. Творог протереть через сито.4. Желтки соединить с 1/2 стакана сахара и слегка взбить.5. Перемешать творог, изюм, желтки с сахаром и сметану.6. Посыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто.7. Вырезать из теста небольшие прямоугольники, выложить на них начинку и свернуть в виде кармана, скрепляя края.8. Сверху на тесте сделать неглубокие надрезы ножом.9. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность булочек.10. Посыпать булочки корицей и оставшимся сахаром, уложить на присыпанный мукой противень и выпекать 25–30 минут в разогретой духовке.