; Самаркандский плов — Видео смотреть онлайн бесплатно
Внешний вид сайта:
Реклама

HD Самаркандский плов

Самаркандский плов
00:18:53
Технология приготовления плова в Самарканде отличается от ферганского и прочих классических пловов в Узбекистане. Но Сталик Ханкишиев предложил в старинный, проверенный рецепт плова внести новшество. ПРОЧИТАЙТЕ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ!Традиционный самаркандский плов готовится из мяса крупными кусками, обжаренного в масле или жире с луком, солью и перцем. Поверх мяса укладывается слой моркови, гороха, по желанию чеснока, изюма и стручкового перца. Казан накрывается и морковь тушится при добавлении небольшого количества воды.После готовности моркови укладывается слой риса, который поливают соленым кипятком. После того, как рис готов, плов накрывают для запаривания.Подается плов слоями, к столу приносят дощечку и нож для разделки мяса.Сталик предложил разделить слои плова специальными японскими сетками для приготовления риса. И получилось еще лучше!Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!Мои книги с автографами всегда можно купить здесь:
Толик Бахарев
10:20
+8
Как всегда большое спасибо!!!
provedu
10:22
+7
Оши Самарканд)))) гапаш нест ✊
Сархан Гадирли
10:45
+5
Сталик Гусейнович, здравствуйте!
Извините за ранее, только не обижайтесь, но вы сказали, что до Вас так никто не делал ещё, но я имел возможность наблюдать такой способ приготовления, причем Самаркандского плова, и скажу что это просто БЕЗУМНО ВКУСНО, и те кто тут напишут, что это никуда не годится и т.д. это глупые люди, которые не понимаю в кулинарии!
Реклама
Список контента