HD Ольга Матвей Швейцарский Торт-Один из Самых Вкусных Тортов в Моей Жизни

Швейцарский Торт, Тортик реально очень крутой, нежный, просто тает во рту, сразу говорю, что торт недешёвый, но он того стоит.

Рецепт Ниже под Видео:

Тесто:

Яйца 5 шт

Соль щепотка

Сахар 200 гр

Мука 200 гр

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пропитка

Вода 50 мл

Сахар 100 гр

Бренди или коньяк 30 мл

Лимонный сок 1 чайная ложка

Шоколадный слой:

Темного шоколада 150 гр

Масло 50 гр

Бренди 15-30 мл по желанию

Крем:

Маскарпоне или любой крем сыр 500 гр

Сахарная пудра 100 гр

Сливки 33 %. 400 мл

Для декора:

Сливки 33% 100 мл + сахарная пудра 30 гр

Шоколад 70 гр