HD Калинина Наталья-Пирожки с рыбой из быстрого дрожжевого слоеного теста Просто и Вкусно

Пирожки с рыбой из быстрого слоеного дрожжевого теста. Такие пирожки получаются необычайно воздушные и хрустящие. Начинка очень вкусная и в горячем и холодном виде.

Для теста:

Мука – 450 гр.Масло сливочное – 200 гр. (можно заменить на маргарин)Соль – 1 ч.л.Сахар – 3 ч.л.Дрожжи сухие – 7 гр ( 1,5 ч.л)Вода теплая – 85 мл.Молоко теплое – 130 мл.Яйцо – 1 шт.Начинка:Рыба – 500 гр.Лук – 2 шт.Соль – 1/3 ч.л.Сок лимона – 2 ст.л.Сливочное масло – 60 гр.Яичный желток – 1 шт