HD Шаурма в Турции, г.Бурса. Искандер-кебаб

У нас в Казахстане, Усть-Каменогорск, в турецких кафе, подают такое блюдо. Очень вкусно. Стоимость 1100 тенге (200 рублей, чтобы россиянам было понятнее)))

А фарш делают топориками?

Прикольно получается, на самом деле. По типу наших ленивых голубцов :) Зачем заворачивать (у нас — фаршировать), если можно все переломать и подать. Я бы попробовал.

И это, господа чистоплюи, отстаньте от рук. Они у них вымыты, ногти (и рукти тоже) подстрижены. Иначе в лес такого повара, который не соблюдает этих элементарных правил. Я дома готовлю без перчаток; я мою доски и отделяю доски для мяса от досок для овощей; я мою все, чем готовлю, а если нужно каким-то инструментом обработать сначало мясо, а потом овощи, то я его (инструмент) ополаскиваю. После работы с мясом, я мою руки перед работой с овощами. И я — нифига не повар по образованию, я просто готовлю еду, которую ем я и моя семья (иногда друзья).